Culinary: Trifon Zarezan

Trifon Zarezan - hedelmällisyyden juhla

Trifon Zarezan on perinteinen bulgarialainen juhla, joka on omistettu viininviljelijöille, viinintekijöille ja hedelmällisyydelle. Sitä vietetään vanhan tyylin mukaan 1. helmikuuta tai uuden tyylin mukaan 14. helmikuuta. Se yhdistää Pyhän Tryfonin kunniaksi järjestettävän kristillisen juhlan muinaisiin pakanallisiin hedelmällisyyden ja terveyden rituaaleihin, jotka liittyvät luonnon kiertokulkuun ja kevään alkuun.

More about the culinary art of Trifon Zarezan